Ricotta di Lupini

Difficoltà : Facile   Tempo : 30 minuti

INGREDIENTI

Lupini, porro, olio evo, sale e rosmarino

PROCEDIMENTO

Sbucciare i lupini e frullarli con sale, pepe e rosmarino e con un porro appassito con un due cucchiai di olio evo...versare il tutto con un contenitore e in forno per 20 minuti a 200° fino a quando non sarà abbastanza asciutta...lasciare raffreddare e Voilà.

Consiglio a chi piace di aggiungere un bel pizzico di peperoncino