Maionese Vegan

Maionese Vegan
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Ingredienti
50 gr di latte di soia non dolcificato,100 gr di olio di semi vari, 2 cucchiaini di limone, 1/e cucchiaino di senape (facoltativo) curcuma e sale q.b.
Procedimento
Unite il latte e il limone, curcuma, senape (opzionale) e sale  in un recipiente alto e stretto, ad esempio il dosatore del minipimer.
Aggiungete l’olio a filo e continuare a frullare per qualche minuto. Infine asaggiate e aggiustare di sale secondo il vostro gusto.
Potete anche variare la quantità dell’olio, di meno per una maionese più liquida o di più per una più compatta. Inoltre potete personalizzare la maionese, ad esempio aromatizzandola con dell’erba cipollina, del curry…insomma tutti gli aromi e le erbe che preferite!