Difficoltà : Facile Tempo : 20 minuti
INGREDIENTI
250 gr di barbabietole lessate
120 gr di panna di soia
2 cucchiaini coriandolo essiccato in polvere (Opz.)
1 centimetro di zenzero fresco spelato
1 spicchio di aglio
20 gr di pinoli
5-6 foglie di basilico
lievito a scaglie q.b.
400 gr di Pasta
PROCEDIMENTO
Unite tutti gli ingredienti e frullate fino ad ottenere una crema morbida e compatta.
Cuocere la pasta e condirla con il pesto
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