Pesto di zucchine
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2 zucchine, 4 anacardi, 1 cucchiaio di semi di zucca, 6 mandorle, 1/2 cipolla ,1 pezzo piccolissimo di aglio fresco ,20 foglie di basilico ,olio evo, sale, gomasio e lievito in fiocchi
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer ad eccezione del gomasio e del lievito in fiocchi, tritare fino ad ottenere una cremina, aggiungere gomasio e lievito in fiocchi.
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2 zucchine, 4 anacardi, 1 cucchiaio di semi di zucca, 6 mandorle, 1/2 cipolla ,1 pezzo piccolissimo di aglio fresco ,20 foglie di basilico ,olio evo, sale, gomasio e lievito in fiocchi
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer ad eccezione del gomasio e del lievito in fiocchi, tritare fino ad ottenere una cremina, aggiungere gomasio e lievito in fiocchi.
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