Difficoltà : Facile Tempo : 45 minuti
INGREDIENTI
2 spicchi d'aglio tritati, 2 foglie di salvi, 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva, fagioli Rossi/borlotti lessati, pomodori freschi ben maturi e/o passata, sale e pepe
PROCEDIMENTO
Far rosolare per 2-3 minuti in una padella olio, aglio e salvia. Aggiungere i pomodori, tagliati a spicchi, e lasciarli rosolare per un paio di minuti. Aggiungere i fagioli, salare e pepare a piacere, e mescolare. Lasciare cuocere a pentola coperta per 20 minuti, controllando e rigirando ogni tanto. Servire caldo.
Vino Consigliato: Chianti Colli Senesi
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