tortelloni Zucca e olive nere

Questi tortelloni realizzati dal pastificio Rossi rendono qualsiasi momento culinario un vero piacere.
La sfoglia di farina di farro integrale e con un ripieno a dir poco fantastico: 

Patate, olive e zucca cotta al forno con olio, 

Li ho conditi con un classico olio evo e salvia non si sbaglia mai, facendo esaltare cosi tutto il sapore del ripieno rinchiuso nella sfoglia dal sapore antico, come fatta a mano.

INGREDIENTI

Una confezione di Tortelloni 

Olio evo

salvia

PROCEDIMENTO

Cuocere i ravioli in acqua salata per tre minuti, quando sono pronti farli saltare in paella con olio e salvia. Servire caldi.

Sentirete il sapore e il profumo di questo piatto semplice, ma dal sapore di tradizione. 

I prodotti usati in questa ricetta sono stati forniti da :

www.pastafrescarossi.it

Pastificio che produce pasta fresca artigianale di alta qualità dal 1955 a Modena. Il Pastificio Rossi produce una nuova linea di pasta fresca vegana e biologica 
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Linea integrale
Tortelloni di Farro (patate, zucca e olive nere)  Ravioli Integrali (patate e funghi porcini.)