Tutt'altro : panini ripieni

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti o semplicemente coccolarti? 

Beh questa ricetta fa per te, se sei pazzo della pizza, pazzo per i panini farciti, pazzo per qualcosa di buono e saporito...allora non puoi fare a meno di provare queste Fette Pazze, si prestano per poter preparare qualsiasi piatto sia cotto che crudo. adatte per qualsiasi farcitura.

Hanno un'ottima consistenza, giusto spessore, ottimo sapore...insomma mi fanno impazzire.

INGREDIENTI

L'impasto

500 g di farina tipo 1
370 g di acqua

1 panetto di lievito
2 cucchiaini di zucchero di canna

1 cucchiaino di sale

Olio evo

60 g di Farina di canapa

Farcitura

Salsa di pomodoro

Mozzarella di riso mozzarella homemade

Una cofezionedi FETTE PAZZE AL POMODORO

olio evo

PROCEDIMENTO

Aggiungere poco alla volta il lievito, il sale e le farine, all'acqua, zucchero e olio evo e impastare. 
Dopo aver ottenuto un impasto abbastanza morbido, lasciare riposare per circa 2 ore.

Tagliare l’impasto pezzi, tali da ottenere, la pasta necessaria per formare la grandezza di panini e riporli su una teglia che in precedenza è stata ricoperta da carta da forno 

Lasciare riposare anche un ora circa.

Stendiamo i panetti a forma rettangolare farcire con mozzarella homemade, fette di 

Trascorso il tempo di riposo distribuiamo la salsa di pomodoro, FETTE PAZZE AL POMODORO basilico, sale e olio evo. Richiudere su se stessi e cuocere

in forno a 200° per 25-30 minuti.