Difficoltà : Facile Tempo : 30minuti
INGREDIENTI
40 gr di Mandorle pelate non tostate, 160 gr di acqua, 25 gr di fecola, 5ml olio evo, sale q.b
PROCEDIMENTO
40 gr di Mandorle pelate non tostate, 160 gr di acqua, 25 gr di fecola, 5ml olio evo, sale q.b
PROCEDIMENTO
tritare con un frullatore le mandorle, aggiungere l'acqua, frullare nuovamente, aggiungere 5 ml di olio d'oliva, la fecola di patate e il sale
versare il composto in un pentolino e cuocere sul fuoco girando continuamente per circa 10 min. a fine cottura versare la mozzarella in un recipiente unto lasciar raffreddare e riporre in frigo per 4/6 ore.
Vino: Francia corta satèn
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